Какие последствия имеет вегетарианство?

Вегетарианство одобряют и поддерживают множество врачей, но из тех кто разобрался в этом вопросе. Те, кто нахватался по верхушкам и/или не имеет своего опыта - закатывают глаза и причитают о низком гемоглобине, недостатке белка и прочее. Хотя, при грамотном! подходе это вообще не проблема. Я доверяю опыту думающих врачей, более того, их внешний вид, здоровье и адекватность подачи информации говорят за себя сами. Опять же, вегетарианство может быть абсолютно разным. Кто-то перестал есть мясо, но налегает на мучное, молочку, сладкое, организм в итоге начинает сбоить (и это закономерно!), винят же во всем вег-во, озлобляясь, что так обманулись с этим питанием. А есть множество людей, которые живут давно без животных продуктов, разобрались с меню, потребляют много зелени, готовят вкуснейшие блюда, проводят регулярно детокс, восполняя микронутриенты, думают глубже о состоянии жкт для поддержания здоровья и живут всогласии ссобой и миром.

Не специалист. Во-первых, сейчас такое время, что доказать можно что угодно (утрирую). Кто-то привидет в пример исследования, что ничем животный белок не заменить, кто-то наоборот. И все со статистикой, да с ссылками на уважаемые издания и институты. Во-вторых, как мне кажется вегетарианство/веганство/сыроедение действительно не всем и не в любой момент жизни подходит. А так при грамотном переходе исключительно положительные последствия. Есть даже исследования на раковых больных.

В силу специфики своей трудовой деятельности мне пришлось много общаться с врачами, хотя сама я не врач. Спрашивала у них в том числе и про вегетарианство. В целом, их точка зрения такова. Вегетарианство имеет право быть, но - ВНИМАНИЕ! - не в нашем климате, во- первых, и во-вторых, у вас должна быть возможность покупать качественные овощи и фрукты (а не то, что продают в московских магазинах). И, знаете, мне кажется, что они правы.