Не знаю, как назвать! зато ещё и полезные!
Не знаю, как назвать! зато ещё и полезные!
Незаменимая закуска на стол. И горячая, и холодная вкусно. Сыр маскарпоне + обычный сыр ( посолонее). С майонезом вообще вкусно, но вредно. Запекать до зарумянивания сыра. 20-30 минут.
Детям очень понравилось. Изюм не кладу, они не любят. Орехи и цукаты сюда в самый раз подойдут.
Пишу рецепт, пока не забыла. Упаковка 350 г сливок "простаквашино" 10% жирности. 1 ст. ложка с горкой муки, 10 г. сливочного масла, молотый мускатный орех на кончике ножа, не солить.
В нержавеющей кастрюльке на медленном огне на масле поджарить муку до золотистого цвета, все время помешивая лопаткой . Получается такой комок. Влить сливки, и помешивая венчиком, довести до кипения и сразу отключить. Будут комочки. В обжаренные с луком грибы (посолить) на сковороде , выливаем эту смесь, процеживая (протирая) через металлическое сито. Только осталось разложить в тарталетки, посыпать сыром и запечь.
Рекомендую! Вкусное тесто.
2 яйца + 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложка соли + 300 г сметаны + 130 г. растопленного сливочного масла перемешать. 250-300 г. муки + 1,5 ч . ложки разрыхлителя добав